小妞姐的工作日誌

前兩個星期去鳳山吃米苔目，同時也發現了間水煎包，店名也是叫 "老店"

在南部叫 "老店" 的店很多，通常都是賣了很多年，大部份都是有下一代來接手經營

一間很普通的水煎包店，居然可以賣這麼多年，員工差不多有4-5人，而且客人絡繹不絕

有這麼好吃嗎？？這真的是只有在地人才知道，真讓人好奇，我也要來買，哈哈

走近一看，水煎包都現做的，每個人都好忙，揉麵．拌料．包水煎包．煎包．備食材 

水煎包一個10元，銅板小吃價

聽在地人說，以前小時候唸書，放學回家肚子餓了，一定會先來買2個水煎包吃吃

幾十年過後，他們成家生了小孩，小孩下課要去補習，怕小孩餓著

也會先來買個水煎包讓小孩先"止腰"一下．．．．

好忙的一攤～

yes！！起鍋了，吼）））好香阿阿阿

剛起鍋熱熱的水煎包，雖然燙口，但就是好吃，不燙口吃起來沒FU啦～

煎包的大哥一看到我就說，妳上星期有來過吼，對啦！！我來兩次了

還問我照片有沒有拍漂亮，要不要再拍？？人好好，好有人情味

水煎包煎的很漂亮，一面軟軟的，另一面酥酥，煎的恰恰的，立馬打包10個回家

老闆還會給包醬汁喔

回家後立馬吃了一顆

果然好香，我喜歡他們家的麵皮，麵皮揉的好紮實，好好吃

裡頭的餡是以高麗菜為主，有一點點肉末，一點蔥花，一點麻油提味，高麗菜很脆

餡料並不鹹，我有沾老闆附的醬汁，輕輕沾一點，覺得更好吃了　

附的醬汁應該是特調過後的醬油，鹹鹹甜甜的，有點辣椒但又不辣，回甘的感覺～

附上店家名片，一樣是在維新路上，維新路美食好多阿阿阿

或許有天你經過這，可以停下腳步來嚐嚐在地人的好味道～