【早安健康／林明慧】討厭喝白開水嗎？不喜歡喝白開水的人不少，然
而長期仰賴咖啡、紅茶等飲料攝取水分，卻無形中吃進三高－高糖、高
鈉、高 熱量，喝多了不僅肥胖上身，還有健康的隱憂。然而，近幾個
月在歐美興起自製Detox water（排毒水）的風潮，讓不愛喝水的你有
了新的選擇！
美國超人氣健康部落格「Blogilates」由知名健身教練Cassey Ho創
立，其開朗有趣的風格及詳盡專業的 瘦身知識，使她成為美國排名第
二的健康部落客。她表示，人體攝取的水分充足與否可從尿液的顏色得
知，喝太少水的人尿液會呈深黃色。而排毒水作法簡單，只要切幾片蔬
果倒入水中就完成了，非常適合忙碌的現代人。自然鮮甜的味道不僅喝
起來順口，還富含維他命及礦物質等多種營養素，補水、排毒、消腫一
次到位！
除了喝排毒水外，Cassey Ho也指出，確實補充各種營養與良好的生活
習慣來加速體內環保，才是長保身體健康的正確之道。
以下為Cassey Ho提供的天然排毒水的製作方法。
瘦小腹排毒水
【材料】（700毫升）
新鮮小黃瓜切片3～5片
1/2個檸檬切片
1/4個橘子切片
新鮮薄荷葉數片
冷水700毫升
【作法】
將切好片的材料放入水瓶，接著注入冷水，放入冷藏庫冰1個小時，溶出食材的營養成分。早上趕著出門的人可前一晚做好放入冰箱，不過隔天就要儘早喝完。
Cassey Ho提醒，蔬果一定要清洗乾淨，避免吃進農藥，且最多回沖2～3次就應該換新的重泡，否則維他命C、礦物質等營養素越沖越淡。此外，排毒水一定要在24小時以內飲用完畢，特別是薄荷葉容易受傷，長時間放在水裡葉子會漸漸轉為褐色，不僅味道變差，看起來也不甚美觀。
【功效】
檸檬：檸檬酸具排毒效果，有助於淨化消化器官。
橘子：富含美白成分維他命C，且表皮和果肉含有類黃酮素，不但強化免疫能力，防止病菌入侵，還有降低膽固醇的效果。
小黃瓜：能防止水腫、抑制發炎，並增添排毒水風味。
薄荷葉：清新的味道有助於消化，並改善腹痛症狀。
防過食、顧美肌排毒水
【材料】（700毫升）
1/2個檸檬切片
1個草莓切片
1/4個蘋果切片
新鮮薄荷葉數片
肉桂1/4小匙
冷水700毫升
【功效】
肉桂：促進體內循環、淨化血液，並安定血糖值。另外，由於能抑制想吃甜食的欲望，有效防止過食。
蘋果：其富含的維他命Ｃ可促進膠原蛋白形成，使肌膚彈性有光澤。另外，還可修復與維持骨頭和牙齒，並讓傷口早點癒合。
草莓：草莓含有豐富的膳食纖維、維他命C、果膠以及鞣花酸等多種營養素，養顏抗老又防癌。
薄荷葉：提高消化能力，緩解腹痛。
檸檬：促進消化，改善便秘。
肌力排毒水
【材料】（700毫升）
1顆草莓切片
1/2根小黃瓜切片
1/4個葡萄柚，切成四分之一圓片
冷水700毫升
【功效】
葡萄柚：含有促進脂肪燃燒的AMP活化蛋白激酶，幫助吸收體內的碳水化合物及糖類。
草莓：紅嫩欲滴的草莓富含花色素苷，促進體內堆積的脂肪燃燒。
小黃瓜：消除水腫，抑制發炎。
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